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鵜の浜温泉鵜の浜温泉 天然温泉&新鮮海鮮料理の宿 『鵜の浜温泉 お宿うの浜館』へようこそ! 〜美しい鵜の浜温泉海岸の夕陽と、日本海の朝獲れ海の幸を満喫〜 「人魚も恋した夕日」と言われる夕焼けの名所、鵜の浜温泉。 海岸では地引網や海水浴など、季節ごとの楽しみ方が満載。 鵜の浜温泉海岸までは徒歩2分!水着のまま浜辺に向えます♪ 鵜の浜温泉の天然温泉で癒された後は、毎朝直接仕入れる 新鮮魚介類を使用した匠の味を、個室でゆったりと舌鼓。
〒949-3102 新潟県上越市大潟区九戸浜239-2 TEL.025-534-2325 FAX.025-534-2808 →アクセス
昨年に引続き和風テイストのデザートをつくりました。旬の特産品のいちじくを甘露煮にし、同じく今が旬の栗からつくった栗金時と、バニラアイスを添えました。秋の和風デザートを召し上がれ。
高級魚河豚をからっと揚げて、サクサクの衣に味噌だれをたっぷり染み込ませたカツがてんこ盛り!味噌ダレの濃厚な甘辛いタレの味が染みていい味に仕上りました。単なる甘さではなくて、複雑で濃厚などっしりとした味です。とろけるフライドエッグにからめてアツアツのうちに召し上がれ!!