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料理

說到新潟,最好的海鮮!

您可以享受在日本海的波濤洶湧的大海中捕獲的美味佳餚。

送至旅館用餐的海鮮非常熱情,以至於董事會經理每天早晨都直接購買。
如果您喜歡生魚片,那麼您一定會對大型漁船以及數量和質量感到滿意。
我們還提供蝦季節性懷石料理和螃蟹季節性懷石料理,它們主要是新潟南蠻蝦。
稻米是頸城平原 越光米。
您可以享受豐盛的烹飪和質感。餐點在單獨的房間裡,但也允許狗進入,並提供特殊菜單。
由於這是一間私人房間,您可以和狗一起悠閒地用餐。
  • 螃蟹季節懷石料理計劃

    蟹鍋,烤蟹,蟹天婦羅... 很多螃蟹菜!
    與寵物一起享受美食之旅!

    ◆料理◆
    董事會經理使用自己精心挑選的許多成分。當天我們需要的早晨數量很多。
    • 菜單〈一個例子〉

      先例

      蟹味mis豆腐

      開胃菜

      鮭魚王西京本燒/煮黑鯛/麥加布色拉

      螃蟹

      書雪蟹

      生魚片

      生魚片/船森/金松麗/牛ock /章魚/魷魚肉/海鯛/扇貝/蝦

      火鍋

      螃蟹火鍋(冬季)/豬肉烤鴨和螃蟹的焦糖醬

      陶器

      書雪蟹瓷盤

      西餐

      紅花炸雞

      清蒸食品

      清蒸蟹黃醬配蝦仁

      螃蟹,蝦仁很多

      幻影魚天婦羅/梅吉斯天婦羅/蟹天婦羅/一滴南瓜

      幻影魚天婦羅

      頸城平原 越光米

      蛤soup湯
  • 海鮮標準計劃

    鴨烤豬肉,炸石魚,書雪蟹,生魚片...
    它使用大量由董事本人精心挑選的新鮮時令海鮮。
    當天我們需要的早晨數量很多。
    日式私人房間可提供早餐和晚餐。請帶狗來。
    請享受優良的口味和體積。
    • 菜單〈一個例子〉

      先例

      蟹味mis豆腐

      開胃菜

      鮭魚王西京本燒/煮黑鯛/麥加布色拉

      螃蟹

      紅雪蟹

      生魚片

      千金近畿/古納德/章魚/鯛魚/鮮蝦

      火鍋

      鴨焦糖醬烤豬肉

      西餐

      紅花炸雞

      清蒸食品

      清蒸蟹黃醬配蝦仁

      油炸食品

      幻影魚天婦羅/梅吉斯天婦羅/一滴南瓜

      米飯

      頸城平原 越光米

      蛤soup湯

      糖果店

      阿祖基布丁

      醬菜

      每日變化
  • 海鮮高檔板

    Funamori& 小狗肉類料理拼盤 &鮑魚&螃蟹&Rob高級

    質地鬆脆的“鮑魚大通燒”,“雪蟹丸丸一”
    味道和體積都非常令人滿意,例如由董事會主席精心挑選的“ Funamori no Mori”和“龍蝦油葫蘆雞肉醬”。
    這是一個您可以一起品嚐大海味道的方案!
    這是一次特殊的旅行,所以請享受您的小狗的奢華。
    請與您喜歡的肉類一起小狗肉類料理拼盤 “小狗肉類料理拼盤”。

    請與您的重要寵物一起享受這間設施最豪華的方案。
    • 菜單〈一個例子〉

      先例

      蟹味mis豆腐

      開胃菜

      鮭魚王西京本燒/煮黑鯛/麥加布色拉

      烤物

      黃油烤活鮑魚

      螃蟹

      書雪蟹

      生魚片

      船森/金松麗/魚/章魚/魷魚烏賊/鯛魚/龍蝦蝦

      狗的生魚片

      船森万科 (馬肉/牛肉/雞肉/豬肉)

      火鍋

      鴨焦糖醬烤豬肉

      西餐

      炸龍蝦石魚炒油林雞醬

      清蒸食品

      清蒸蟹黃醬配蝦仁

      油炸食品

      幻影魚天婦羅/梅吉斯天婦羅/一滴南瓜

      米飯

      頸城平原 越光米

      蛤soup湯
  • Gyu x Crab戰鬥計劃

    稀有!
    與頸城和牛 A5等級VS厚蟹味o書雪蟹對峙!【Gyu x Crab戰鬥計劃】
    • 菜單〈一個例子〉

      先例

      蟹味mis豆腐

      蟹味mis豆腐開胃

      鮭魚王西京本燒/煮黑鯛/麥加布色拉

      螃蟹

      書雪蟹

      生魚片

      船森/金松麗/魚/章魚/魷魚烏賊/鯛魚/龍蝦蝦

      火鍋

      螃蟹火鍋(冬季)/豬肉烤鴨和螃蟹的焦糖醬

      陶器

      A5級頸城和牛排

      西餐

      紅花炸雞

      清蒸食品

      清蒸蟹黃醬配蝦仁

      油炸食品

      幻影魚天婦羅/梅吉斯天婦羅/一滴南瓜

      米飯

      頸城平原 越光米

      蛤soup湯
  • 早餐

  • 在魚市場上拍賣,那裡排隊了許多當地漁民捕到的魚。

  • 我們購買了董事長親自構思的日本海美味魚。